再者,以她种菜的水平嘛,那块自留地估计是要遭殃了!
冉玥带着菜急冲冲回去了,都没有来得及和阿星说一声。
给阮承川做的菜自然要丰盛很多,既然买了山药回来,那早上就用山药煮粥吧!
冉玥回到家里的时候,听见浴室传来了哗啦啦的水声,就知道阮承川已经回来了,她打了一声招呼,就进厨房去了。
山药这东西,看着人畜无害的,但其实哦,皮下的粘液是很容易让人过敏的。
冉玥也有一点害怕,毕竟那种会让手上一直痒个不停的感觉,真的很不喜欢。
所以她将山药给切成两半,用筷子从切口中插入,这样一来,手不会碰到山药了,还可以完整地削掉山药的外皮。
很快,一颗山药就削好皮了。
一样的,用筷子压住,将山药切成薄片之后,开始剁。
倒也不用担心吵到别人,从更早的时候开始,就有不少的人家已经起来忙活了。
吆喝声,叫喊声,孩子的哭声,还有一些早上起来剁馅的,包子馅饺子馅什么的。
冉玥有时候都觉得,家属院并不只是一个小小的家属院,而是一个小型的社会。
里面天南地北的人都有,大家的饮食习惯不同,习俗不同,口音也不同,聚在一起,蛮好玩的。
冉玥前两天,还跟着一个嫂子学了几句东北话呢!
简单易学好上口!
但她有点担心把自己的口音给带偏了,就不敢学了,也就是听听了。
剁好了山药之后,拿小碗撑出来,洗干净菜板和各处的山药粘液,就担心等下不知道在哪里给弄到了。
然后就开始剁肉,早上市场抢肉的人依旧是最多的,肉价高,但卖肉摊的生意依旧是市场上最好的。
就是别家卖菜的老板,说不定也会挤在人群中排队买肉呢!
冉玥买了两斤肉,肥瘦相间的。
全部给剁了。
一小半和山药一起,住一个山药瘦肉稀饭,剩下的则是弄成肉丸子,煮汤喝。
刚才出门的时候,就一直在刮风,冉玥看着雾蒙蒙的天空,感觉等下可能要下雨。
这天气,太阳晒在身上都已经没什么威慑力了。
山药粥煮上了之后,冉玥就开始洗菜了,等下山药粥里面还要放一点白菜碎。
可别小看了山药瘦肉粥,这可不简单,先将山药和米饭煮上,煮熟之后,换锅,放点油将瘦肉炒香调味,这才由倒进刚才煮好的粥了。
然后放在锅上,把刚才的蔬菜切成碎了,再放进里面等到煮软,就出锅了。
老香了!
阮承川也闻到了香味,然后过来,“需要我帮忙吗?”
“你就别操心了,过去坐着等吃的就行了!”冉玥摆手。
阮承川拿了碗筷过去,乖乖坐在位置上等着冉玥。
冉玥很快收拾好了之后,就把刚才煮好的一锅山药瘦肉粥过来,和阮承川说了山药的事情。
“你说吧,巧不巧!简直是瞌睡了有人送枕头一样的!”冉玥就解释了一下山药的好处,让阮承川尝一尝。
阮承川挑眉:“补肾益精?”
冉玥舀粥的动作一顿,有点没反应过来,但她刚才,是在认真的科普啊喂!