四九城刚透出鱼肚白，胡同里就炸开了锅，早点摊子的蒸笼腾起阵阵白雾，
混着油条、豆汁儿的香味儿，勾得人肚子咕咕叫。
上班族们裹紧衣裳，哈着白气，脚步匆匆地穿梭在胡同里，
自行车的铃铛声、小贩的吆喝声，声声入耳，热闹非凡。
轧钢厂的大喇叭里，新闻广播催着大家伙儿赶紧干活。
何雨柱这会儿在食堂灶间已经忙得脚不沾地，手起刀落，案板上的肉片薄如蝉翼，菜丝根根分明。
他正想抽空擦把额头上的汗，眼角余光瞥见后勤马主任在门口探头探脑。
马少龙五十多岁，腆着个圆滚滚的啤酒肚，走起路来一颤一颤的。
他脸上总是挂着笑，眼睛眯成一条缝，活像庙里供的弥勒佛。
这老小子平常不咋来厨房，今儿个太阳打西边出来了
“哟，柱子，忙着呢？”马少龙一进门就笑呵呵的，那热情劲儿，何雨柱直起鸡皮疙瘩。
“马主任，您今儿来厨房，稀客啊，有事儿？”何雨柱不露声色地问。
“嘿嘿，柱子啊，是这样，”马少龙搓着手，脸上堆满讨好的笑容，眼神却有些闪烁，
“我有个侄儿，想跟你学厨艺，你看……这事儿能不能行？”
“收徒？”何雨柱一下打断他，心里跟明镜儿似的。
这马少龙，平时抠得很，今天转性了？
他上下打量马少龙，琢磨着，这老小子又打啥鬼主意？
“对对对，收徒！我亲侄儿，叫马华，十八了，没摸过勺把子，不过手脚勤快，人也机灵，肯定能学出来！”
马少龙赶紧说，怕何雨柱不答应。
何雨柱没立刻应下，故意拿捏着，“马主任，您是知道的，我这手艺，轻易不教人……”
马少龙一听这话，急了，
“柱子，柱子！你可得帮帮忙！这孩子命苦。”
“我这当伯父的，总得给他寻条出路不是？你要是收下他，以后食堂进货，我保准给你最好的！”
何雨柱心里冷笑，老狐狸，尾巴露出来了。
他装作思忖片刻，说，“行吧，看在马主任面子上，让他来试试。不过，能不能留下，看他自己本事。”
马少龙一听，乐开了花，“好好好，我这就叫他过来！”
他转身朝外喊，“马华！马华！快进来！”
一个瘦小的身影跑进来，到马少龙跟前，怯生生地喊了声，“大伯。”
这孩子就是马华，穿件洗得发白的旧衬衫，裤腿短一截，露出脚踝，脚上是破布鞋，鞋边都磨破。
他瘦巴巴的，脸黄黄的，一看就是没吃饱饭。
何雨柱看着马华，心里一沉。
这孩子，咋跟上一世的马华那么像？
一样的瘦弱，一样的老实巴交，一样的让人心疼。
上一世，他倒霉那阵儿，马华可没少帮他。
这辈子，难道又要走老路？
“柱子，这就是我侄儿马华，你看咋样？”马少龙指着马华说。
何雨柱回过神，压下心头那股异样，点点头，“嗯，看样子还行。先试试吧。”
“马华，这是你柱子师傅，以后跟着师傅好好学，知道不？”马少龙对马华说。
马华赶紧冲何雨柱鞠一躬，“师傅好！”