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第144章 比赛中发现“好苗子”,晓晓欲收徒或合作(1 / 2)

“厨王争霸赛”如火如荼地进行着,一轮轮精彩纷呈(也夹杂着各种翻车搞笑)的厨艺比拼,让在场的观众和评委们都大饱眼福,也……大饱口福?(至少林晓晓觉得,有些菜品,还是浅尝辄止比较好)。

在品尝了无数道或惊艳、或平庸、或……呃,一言难尽的菜品之后,林晓晓的味蕾,几乎已经有些麻木了。

然而,就在比赛进入到最后一轮“自由发挥”环节,她以为不会再有什么惊喜的时候,一道看似普通,却又透着几分不凡的菜品,却成功地引起了她的注意。

这道菜,出自一个名不见经传的小酒楼——“悦来客栈”(没错,就是那种最常见的大路货名字)。而烹制这道菜的厨师,也是一个看起来毫不起眼的年轻人。

那年轻人约莫二十出头的年纪,身材略显消瘦,穿着一身洗得发白的粗布厨师服,脸上带着几分紧张和……一丝与年龄不符的沧桑。他不像其他那些经验丰富的大厨那样,在灶台前挥洒自如,游刃有余,反而显得有些手忙脚乱,甚至……还有些笨拙?

他烹制的是一道最普通的家常菜——“麻婆豆腐”。

这道菜,在场的其他几位评委,包括张县令在内,都只是随意地瞥了一眼,便不以为意地摇了摇头。毕竟,这“麻婆豆腐”,虽然也算是一道名菜,但做法相对简单,食材也普通,要想在众多山珍海味、奇珍异馔之中脱颖而出,实在是……太难了。

然而,当那盘红亮诱人、香气扑鼻的“麻婆豆腐”被端到林晓晓面前时,她的眼睛,却猛地一亮!

只见那盘中的豆腐,切得大小均匀,色泽白嫩,完整不碎。外面裹着一层红亮亮的芡汁,上面点缀着翠绿的葱花和金黄的肉末,还散发着一股浓郁而独特的、混合着豆豉、花椒、辣椒的复合香味!

仅仅是这卖相和香气,就足以让林晓晓这个“川菜爱好者”(前世),食指大动了!

她拿起筷子,小心翼翼地夹起一块豆腐,送入口中。

下一秒……

林晓晓的眼睛,瞬间瞪圆了!

麻!辣!鲜!香!烫!嫩!滑!

七种滋味,如同七仙女下凡一般,在她的舌尖上翩翩起舞,完美地交织融合在一起,形成了一种难以言喻的、令人欲罢不能的极致美味!

这……这才是真正的“麻婆豆腐”啊!

比她前世在那些所谓的“正宗川菜馆”里吃到的,还要正宗!还要美味!

这个年轻人……不简单!

林晓晓强压下心中的激动,又仔细地品尝了几口,越吃越是心惊!

她发现,这个年轻人对火候的掌控,对调料的运用,对食材的处理,都达到了一个炉火纯青、返璞归真的境界!

他虽然动作看起来有些笨拙,但每一刀,每一铲,都蕴含着深厚的功底和……对美食发自内心的热爱!

这,绝对是一个被埋没的天才!